AUGURI A ME!!!

... anzi a noi!!

il 16 giugno è stato il mio anniversario di matrimonio!!! 

Non abbiamo fatto niente di particolare, ho solo preparato qualcosina di sfizioso per cena.

Io non sono un'ottima cuoca, quindi fare spada e asparagi per me è stato un successone!!!

Mi sono diverita però con il dolce..

ho preparato delle mini cheesecake a forma di cuore.

 

una bae di biscotto, una crema alla vaniglia e poi 3 lamponi come decorazione.

Mio marito ha apprezzato molto!! In effetti erano ottime, molto fresche e gustose!!

Alla prossima..

RICAMABILI!!

Mi sono ritrovata con un sacco di ricamabili, accumulati nel tempo. Capita che andando alle fiere o girando su internet trovi l'offerta su strofinacci e grmbiuli o ne addocchi uno che ti piace da impazzine e non puoi farne a meno. Poi però ammucchi ammucchi e ti ritrovi con tantissimo materiale da ricamare. 

Ho deciso quindi di impegnarmi a smaltirne un pochino... 

Questo è il primo che ho fatto, uno strofinaccio acquistato tanto tempo fa..

e questo simpatico maialino farà compagnia in cucina!!

e ora via... al prossimo ricamo!!!

SACCHETTI... SACCHETTINI... SACCHETTONI...

Non vi è mai capitato di aver bisogno di una borsa di plastica e dover girare tutta la casa per doverne trovare una adatta alle vostre esigenze??

a me spesso... e tutte le volte mi arrabbio per poterla trovare come voglio!!!

Per ovviare a questo problema mi sono divertita a cucicchiare questi portasacchetti che sono diventati regalini natalizi.

mi sono divertita un sacco a cucicchiarli...

BUON NATALE E BUONE FESTE

E' passato già due giorni da Natale ma c'è ancora aria di festa... i regali sono tutti in giro per casa, sopprattutto i giochi del mio ometto... e stiamo ancora pensando a quanto abbiamo mangiato in questi giorni!!!

a proposito di mangiare.. quest'anno mi sono avventurata nella produzione di panettoni casalinghi. 

Avevo già provato un paio di volte ma con scarsi risultati, ora però ho trovato una ricettina fantastica e ho sfonato degli ottimi panettoncini!!

questo è il risultato dopo circa 4 ore complessive di lievitazione

e qua il risultato cotti...

 

Carini vero??

E vi posso assicurare che sono anche ottimi!!

PROFUMO DI PANE

In questo week-end mi sono dedicata alla cucina e sabato  pomeriggio ho deciso di fare il pane..

Grazie alla ricetta Daniela e hai consigli di Dona sono riuscita ad ottenere un bel risultato.

Imptsato gli ingredienti.. fatto lievitare il tutto  un'oretta.. fatti i panini e dopo un'altra oretta di riposo ecco come si presentavano

e dopo una cottura di 20 minuti in formo a 200 gradiecco il risultato!!

e dato che non siamo riuciti ad aspettare ne abbiamo subito aperto uno...

Aspetto decoroso e gusto eccezionale...!!!

e Domenica mattina fare colazione con il pane fresco  fatto in casa non ha prezzo!!!

PRALINE AL COCCO

Eccomi qua come promesso per la ricetta delle PRALINE AL COCCO:

INGREDIENTI:
50 gr zucchero
50 gr burro
50 gr cacao amaro
50 gr cocco
150 gr ricotta

amalgamare tutti gli ingredienti in una ciotola e formare un composto ben omogeneo. formare delle palline e mettere in frigo a riposare per almeno un  paio d'ore.

Con queste dosi vengono circa 25-30 praline.

Veloci e di efficacia... da provare!!!

BUON 2012

Buon 2012 a tutti!!!! Speriamo che questo anno ci porti gioia e felicità amore e salute!!!!!


...e cosa c'è di più bello che iniziare questo anno con una bella fetta di torta??!!


ed ecco qua... crostata di mele... fatta ieri sera e ....  

quasi mangiata tutta... quindi sbrigatevi ad assaggiarne una fettina!!!